VEGETARISCHE GYROSPFANNE
Zubereitung
- Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Möhren, Gurke, ganz klein schneiden
- Öl in einer etwas höheren Pfanne , heiss werden lassen
- Zwiebel, Knoblauch, Vegi Giros, anbraten dann Paprika, Möhren u. entkernte Gurke dazu nochmal schön durchbraten
- ablöschen mit Weiswein oder Wasser
- 10 Minuten auf kleiner Stufe garen lassen
- Sojasahne unterziehen, mit Gewürzen abschmecken , Petersilie fein gehackt darüber
Dazu, wenn man möchte, eine Handvoll Naturreis.
