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KÜRBIS-KICHERERBSEN BRATLINGE MIT SALAT

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Vegetarisch

Weizenfrei

Lactosefrei

Glutenfrei

Fructosefrei

Zubereitung

Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit der Gabel zerdrücken oder pürieren.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Den Kürbis fein raspeln.
Die Petersilie klein hacken.
Die Knoblauchzehen durch die Presse drücken.
Alle Zutaten mit dem Ei und dem Kichererbsenmehl vermengen, und würzen.
Aus der Masse kleine Taler formen und im Kokosfett von beiden Seiten ca 3-4 Minuten anbraten und mit dem Salat servieren.

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