GEFÜLLTES OMELETT MIT SPINAT UND FETA

Leicht
Vegetarisch
Weizenfrei
Glutenfrei
Fructosefrei

Zubereitung

  1. Eier, Salz und Milch aufschlagen und in die leicht gefettete Pfanne geben. Wer mag, kann kleingehackte Kräuter dazugeben.
  2. Sobald die Masse stockt, vorsichtig mit Hilfe eines Tellers wenden.
  3. Spinat auftauen, erwärmen und zusammen mit den gewürfelten Tomaten und dem Feta auf das Omelett geben. Zum Schluss zusammenklappen.


Ich wünsche einen guten Apetitt!
Eure Nicola

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Super dazu …

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Zutaten

für 2 Personen

4 Eier
etwas Milch (macht die Masse luftig)
ca. 400g gefrorener Spinat
4 Tomaten 
1 Packung Feta