BLUMENKOHLTALER
Zubereitung
- Backofen auf 200 ° C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Den Blumenkohl waschen und fein raspeln (nicht pürieren!). Parmesan grob reiben. Blumenkohl, Käse, Eier, Gewürze und kleingeschnittene Kräuter in einer großen Schüssel gut vermengen.
- Aus der Blumenkohl-Masse Taler formen und diese auf das Backblech (vorher mit Backpapier auslegen) setzen.
- 20-25 Minuten im Ofen goldbraun backen. Wer mag kann die Taler mit Kräuterquark dippen.