Trüffelpralinen Figur Balance
Vegetarisch
Weizenfrei
Vegan
Laktosefrei
Glutenfrei
- Haferflocken in einem Mixer mixen oder Hafermehl verwenden. (Wer eine gröbere Textur bevorzugt: Flocken nur zerkleinern).
- Die Blaubeeren fein mixen oder wahlweise die Banane mit der Gabel fein zerdrücken.
- Alle Zutaten zu den Haferflocken hinzufügen und gut untereinander vermengen.
- Wer möchte kann 2 Sorten der Trüffel machen: Die Masse halbieren und einem Teil 2 TL Kakao beimischen.
Die Konsistenz muß gut gebunden, aber so fest wie möglich sein. - Die Masse für ca. 20 Minuten in das Gefrierfach geben. Nach 10 Minuten mit einem Löffel erneut verrühren, damit der Teig formbar bleibt.
- Ca. teelöffelgroße Stücke zu Bällchen formen. (Am Besten die Hände mit kaltem Wasser befeuchten).
- Die Bällchen sofort in Kakao oder Kokos wenden.
- Die Bällchen können im Gefrierfach aufbewahrt werden und ca. 5 Minuten nach dem Auftauen verzehrt werden.
Zutaten
ergibt ca. 40 - 45 Trüffelpralinen
100 g Haferflocken
20 g Figur Balance Vanille
200 g Frischkäse
2 EL Zitronensaft
50 g Mandelmehl
je nach Geschmack:
150 g frische Blaubeeren oder 80g Banane
2 EL Kakaopulver (wer mag)
Kokos
Kakaopulver
SUPER DAZU …
Zutaten
ergibt ca. 40 - 45 Trüffelpralinen
100 g Haferflocken
20 g Figur Balance Vanille
200 g Frischkäse
2 EL Zitronensaft
50 g Mandelmehl
je nach Geschmack:
150 g frische Blaubeeren oder 80g Banane
2 EL Kakaopulver (wer mag)
Kokos
Kakaopulver