QUARK-REIS-AUFLAUF MIT FRISCHEM OBST

1. Eier trennen; Eigelb, Zucker und Öl mit dem Rührgerät gut verrühren, dann die Milch, den Quark und das Puddingpulver dazugeben.
2. Abgeriebene Zitronenschale und den Milchreis dazugeben und gut vermengen.
3. Wer mag kann wahlweise 1 Apfel in kleine Stücke geschnitten oder anderes Obst der Saison dazugeben.
4. Das Eiweiß steifschlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Diese in eine Aufflaufform füllen.
5. Bei 185 Grad ca. 1 h goldbraun backen.
6. Ein superschnelles, einfaches und total leckeres Rezept

Lasst es Euch schmecken.
Eure Nicola