MUFFINS MIT FIGUR BALANCE NACH WAHL
Weizenfrei
Zubereitung
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und in einer Zweiten das Mehl,
Figur Balance, Kakao, Backpulver, Salz und Natron miteinander vermischen. - Die trockenen Zutaten unter die Eier heben und mit dem Apfelmus vorsichtig vermengen.
- Nun den Teig in Muffinförchen geben und im vorgeheizten Backofen
- (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C) ca. 20 Minuten backen.
- Die fertigen Muffins herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Viel Spaß beim Naschen und genießen Sie einen guten Tee dazu.
SUPER DAZU …
Zutaten
für 4 Personen
2 Eier
55 g Dinkelmehl
30 g Figur Balance (Sorte nach Belieben, KEINE Fruchtsorte)
30 g Kakao, Mandeln oder Kokosraspeln
50 g Kokosblütenzucker
190 g Apfelmus
1/2 TL Natron
2 TL Backpulver
1/2 TL Salz