MOHN-MARZIPANKUCHEN
Zubereitung
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Das Eigelb mit Marzipan glatt rühren. Rum oder Backpulver dazugeben. Den Mohn unterrühren.
- Zum Schluss das Eiweiß unterheben.
- In eine gefettete Springform füllen und bei 180 Grad ca. 25 Min. backen.
Wer will, kann den Kuchen mit dunkler Kouvertüre glasieren.
