APFELKEKSE HEISS & KNUSPRIG
Zubereitung
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig rühren.
- Die Äpfel schälen und mit der Raspel grob raspeln.
- Die Apfelraspel unter den Teig heben.
- Bei 200 Grad Umluft (alternativ: 220 Grad Ober- Unterhitze) auf der mittleren Schiene 10-12 Minuten goldgelb backen.
Am allerbesten schmecken die Apfelkekse noch heiß ganz frisch aus dem Ofen! Wenn Ihr die Kekse aufhebt, werden sie weich.
MEIN TIPP für Euch:
Aus den übrigen Apfelschalen könnt ihr Euch einen herrlichen Apfeltee zubereiten! Nehmt einfach die Apfelschalen, übergießt diese mit kochendem Wasser - lasst das Ganze ca 10 Min. ziehen und fertig ist Euer Apfeltee.