FLOR DE SAL SCHWARZE OLIVEN 150G
Im Schatten eines Olivenbaums die Zeit vorbeiziehen lassen, in den Windungen seines Stammes den Jahrhunderten nachspüren...
Der Legende nach war es die griechsiche Götin Athene, die der Menschheit den immergrünen Ölbaum schenkte - und dadurch bei einem Wettstreit ihren Konkurrenten Poseidon ausstach.
In Athenes Mutterland fand Katja Wöhr die Calamatta-Oliven, die Flor de Sal d´Es Trenc Olivas das charkteristische kraftvolle Aroma verleihen. Im Ofen geröstet und vorsichtig zerkleinert machen sie diese Kreation zu einem Geschenk der Götter.
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- Artikel-Nr.: 314512065
| Inhalt | 150g |
| Zutaten | |
| Oliven: | Meersalz, Oliven |
Nur bei viel Sonne, leichtem Wind und geringer Luftfeuchtigkeit entstehen auf der Wasseroberfläche am wunderschönen Naturstrand S´es Trenc im Südwesten der Insel sogenannte Salzblumen: eine jungfräuliche Schicht blütenförmiger, stecknadelkopfgroßer Kristalle.
Flor de Sal dEs Trenc wird unmittelbar nach der Ernte an der Sonne getrocknet, nicht chemisch behandelt und ist ein reines Naturprodukt.Über achtzig lebenswichtige Mineralien sind nachweisbar.
Im Vergleich zu gewöhnlichem Meersalz enthält es ein Vielfaches an Magnesium, Kalium und Kalzium.
Ein Genuss für Gesundheitsbewusste und ein Erlebnis für Genießer! Sämtliche Varianten von Flor de Sal d´Es Trenc verzichten komplett auf künstliche Zusatzstoffe oder Aromen - die Salzblüten werden während der gesamten Produktion nicht in ihrer Zusammensetzung oder Konsistenz verändert.
Flor de Sal, im französischen unter fleur de sel bekannt, bitte nie in den Kochprozess einbinden, sondern sparsam wie ein frisches Gewürz im letzten Moment verwenden. So entfaltet sich zusätzlich auch die optische Wirkung attraktiv auf Ihren Gerichten.
Unser Tipp: rundet alle Speisen, die mit Olivenöl zubereitet werden, perfekt und harmonisch ab. Probieren Sie es z.B. auch zu Mozzarella mit Tomaten, Bruschetta, Lammfleisch und Salatsoßen.Sie können sich von Rezeptideen ausgesuchter mallorquinischer Küchenchefs im Kochbuch LA SAL DE LA VIDA zusätzlich inspirieren lassen - auch ein wunderschöner Restaurantführer für die malerische Insel.
