Vegetarische Gyrospfanne
Zutaten
für 2 Personen
| 1 EL Erdnussöl, |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Zwiebel |
| 1 Packung Vegi Giros 200g |
| 2 Möhren |
| 1/3 Stück Salatgurke |
| 1 rote Paprika Schote |
| 1Essl. Edelhefe |
| 1/2 P.Sojasahne |
| Frugola Würzbrühe |
| Salz, Pfeffer, Chilli, Petersilie |
Zubereitung
"Dieses Rezept ist sehr lecker, weil es einfach gut schmeckt..."
- Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Möhren, Gurke, ganz klein schneiden
- Öl in einer etwas höheren Pfanne , heiss werden lassen
- Zwiebel, Knoblauch, Vegi Giros, anbraten dann Paprika, Möhren u. entkernte Gurke dazu nochmal schön durchbraten
- ablöschen mit Weiswein oder Wasser
- 10 Minuten auf kleiner Stufe garen lassen
- Sojasahne unterziehen, mit Gewürzen abschmecken , Petersilie fein gehackt darüber<
Dazu, wenn man möchte, eine Handvoll Naturreis.
