Tomaten Mozzarellaturm mit Tofu
Zutaten
für 4 Personen,
z.B. als Vorspeise oder kleinen Snack:
| 200g Tofu natur |
| 200g Mozzarella |
| 4 Tomaten |
| Frischen Basilikum |
| Olivenöl |
| Balsamico |
| Salz, Pfeffer |
| 4 El Sojasoße |
| 1 El Sesamöl |
| Zahnstocher |
Zubereitung
- Den Tofu in Scheiben 8 Scheiben schneiden
- Pfanne mit Sesamöl erhitzen und Tofu braten bis der nicht mehr wässrig ist.
- Tofu mit Sojasoße ablöschen.
- Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden.
- Tofu, Mozzarella und Tomate zu einem Turm aufrichten.
- Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer würzen.
- Zum Schluss auf jeden Turm ein Basilikumblatt und mit dem Zahnstocher dem Turm Halt geben.
Ich wünsche viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit.
