Tofuschnitten mit Gemüse
Zutaten
für 1-2 Person
| Tofu 200g |
| Sojasauce |
| Gewürze: Cayenne Pfeffer, Paprika |
| halbe Sellerie |
| Karotten 2-4 |
| Sesamöl |
| UmeSu |
| 2 Pfannen |
Zubereitung
- Tofu in Scheiben schneiden
- Auf einem Teller mit Sojasauce marienieren und einziehen lassen
- Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden
- Sesamöl in der Pfanne erhitzen
- Tofu mit Cayenne Pfeffer und Paprika würzen
- Gemüse in die Pfanne geben und 10-12 Minuten braten
- Tofu in die 2. Pfanne geben und mit Sesamöl braten
- Gemüse mit UmeSu ablöschen
- Tofu und Gemüse auf den Teller - Fertig
