Butternusskürbis überbacken
Zutaten
für 4 Personen
| 1 Butternusskürbis |
| 2 Tomaten |
| 2 Rollen Ziegenkäse |
| Majoran |
| 8 Eier |
| FÜR DAS DRESSING: |
| Senf |
| Essig |
| Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Pro Person eine 2 fingerdicke Scheibe Butternusskürbis.
- In der Pfanne mit ein wenig Öl von beiden Seiten je 2-3 Min. bissfest braten.
- Mit Majoran bestreuen.
- Je mit einer dünnen Scheibe Tomate belegen.
- Oben drauf eine Scheibe Ziegekäse.
- Im Ofen bei 200 Grad ca. 5 - 10 Minuten goldbraun grillen.
Läääcker!!!
Bei mir gabs 2 gekochte Eier dazu
