Butternusskürbis überbacken
Zutaten
für 4 Personen
1 Butternusskürbis |
2 Tomaten |
2 Rollen Ziegenkäse |
Majoran |
8 Eier |
FÜR DAS DRESSING: |
Senf |
Essig |
Olivenöl |
Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Pro Person eine 2 fingerdicke Scheibe Butternusskürbis.
- In der Pfanne mit ein wenig Öl von beiden Seiten je 2-3 Min. bissfest braten.
- Mit Majoran bestreuen.
- Je mit einer dünnen Scheibe Tomate belegen.
- Oben drauf eine Scheibe Ziegekäse.
- Im Ofen bei 200 Grad ca. 5 - 10 Minuten goldbraun grillen.
Läääcker!!!
Bei mir gabs 2 gekochte Eier dazu