Erdmandelflocken mit Samen und Obst
Zutaten
für 2 Personen
| ½ Liter Mandel-, Reis- oder Hafermilch (ungesüßt) |
| 8-10 EL Bio-Erdmandelflocken |
| 2 EL Chiasamen |
| 2 EL Mandelblättchen |
| 1-2 EL Gojibeeren |
| 2 Bananen |
| 2 Äpfel |
| 1 TL weißes Mandelmus |
| ½ Messerspitze Zimt (je nach Geschmack auch: Anis, Kardamom und Vanillemark) |
Zubereitung
- Die Banane schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Masse mit Erdmandelflocken vermengen und in einen Topf mit Mandelmilch geben.
- Zusammen mit den Gewürzen zum Kochen bringen und für ca. 10 Minuten andicken lassen.
- In der Zwischenzeit den Apfel waschen, entkernen und klein schneiden.
- Den Frühstücksbrei in Schalen geben und zusammen mit den Apfelstücken, den Gojibeeren, den Mandelblättchen und dem Chiasamen anrichten.
Für den Turbostart in den Tag noch 4 Eiweißlinge zum Frühstück dazu, dann kurbeln Sie so richtig Ihren Stoffwechsel an.
