GLUTENFREIES KERNEBROT
Zubereitung
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mit der Gabel vermischen.
- ÖL und Wasser dazu und gut vermengen.
- Eine längliche Kuchenform mit Backpapier auslegen oder eine Silikonform ohne Backpapier.
- Brotteig in die Form geben und mit Geschirrhandtuch abdecken.
- Den Brotteig 5 Stunden, oder über Nacht quellen lassen.
- Ofen auf 175 Grad Unter und Oberhitze vorheizen.
- Brot 50 Minuten backen.
- Aus der Form stürzen und umgedreht nochmal mindestens 1 Stunde 10 Min. backen.
- Es kann auch länger dauern. Wenn das Brot sich beim Klopftest hohl anhört, ist es fertig.
Gutes Gelingen und einen guten Appetit!