"Sie müssen essen, um abzunehmen,
denn Nahrung hat eine Wirkung -
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Salate

Bunter Nudelsalat

Bunter Nudelsalat

Zutaten

für 4 Personen
 

 

200 g Kamutnudeln
2 rote Paprika
1 Zucchino (gelb oder grün)
2 Knoblauchzehen (nach Belieben)
1 kleine Dose Mais
3 Tomaten
50 g Pinienkerne oder Cashewkerne
100 g Schafskäse
Etwas Olivenöl
Heller Balsamicoessig
Salz, Pfeffer
½ Strauch frischer Basilikum

Zubereitung

"Ein leichter Sommersalat ideal für jedes Grillfest..."

  1. Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Danach abgießen und kalt abspülen.
  2. Die Zucchini waschen, in kleine Stücke schneiden und mit dem gepressten Knoblauch in der Pfanne mit etwas Öl bissfest anbraten.
  3. Die geputzten Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden
  4. Schafskäse in kleine Stücke schneiden.
  5. Aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette rühren.
  6. Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut vermengen.
  7. Zum Schluss den in Streifen geschnittenen Basilikum dazu geben.
Achtung! Ergibt eine riesige Menge, reicht für weit mehr als vier Personen!

TIPP: Was sind Kamutnudeln?
Kamut ist eine Urweizensorte und enthält besonders viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Auf dem deutschen Markt wird Kamut ausschließlich aus Bio-Anbau angeboten.
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Sie nehmen pro Mahlzeit 150g Eiweiß
in Form einer mageren Eiweißquelle, wie
z.B. Fleisch, Fisch oder Tofu zu sich.

Sie sind in balance.

Welleat Faktor 2

Die Eiweißaufnahme pro Mahlzeit ist
geringer als 150g.

Sie sind nicht mehr in balance.

TIPP: Nehmen Sie pro Mahlzeit 2 Eiweißlinge ein,
um wieder in balance zu kommen.

Welleat Faktor 3

Sie nehmen pro Mahlzeit kein Eiweiß zu sich.

Sie sind nicht mehr in balance.

TIPP: Nehmen Sie pro Mahlzeit 4 Eiweißlinge ein,
um wieder in balance zu kommen.