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RapskernÖl 0,5 L
Öle sind ein maßgeblicher Bestandteil unserer Ernährung, sie müssen rein und hochwertig sein.
Ich vertraue der Ölmühle Solling mit ihrem hohen Qualitätsanspruch.
Nicola Sautter
RapskernÖl wird aus erntefrischer Rapssaat durch kalte Pressung der zuvor geschälten
Rapskörner gewonnen.
Im Vergleich zu RapsÖl ist es geschmacklich milder und eignet sich besser zum Braten und Backen.
Beim Rapskernöl werden vor der Pressung die schwarzen Schalen der Rapssaat vom Rapskorn getrennt.
Das Rapskernöl wird somit ausschließlich aus den winzigen goldgelben Rapskernen in einer besonders
schonenden Kaltpressung gewonnen, während bei der Herstellung des Rapsöls die gesamte
Rapssaat gepresst wird.
Raps(kern)Öl gilt als wertvollstes Speiseöl mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der kalten
und heißen Küche.
Auf Grund seines besonders niedrigen Gehaltes an gesättigten Fettsäuren, seines hohen Gehaltes
an der einfach gesättigten Ölsäure sowie einem ausgewogenen Verhältnis von essentiellen
Omega-6- zu Omega-3-Fettsäuren ist das Speise-RapskernÖl ein ernährungsphysiologisch sehr zu
empfehlendes Speiseöl für den täglichen Gebrauch.
Kalt gepresstes Bio-Rapskernöl ist bei empfohlener Lagerung (gut verschlossen in einer dunklen
Flasche, lichtgeschützt und kühl) bis zu 12 Monaten haltbar.
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