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Lachspfanne mit Erbsen und Balsamico


"Dieses Rezept ist sehr lecker, und leicht zuzubereiten"

 

 

 

ZUTATEN für 2 Personen

3 Frühlingszwiebeln
2 Karotten
200g gefrorene Erbsen
3 El Balsamico
3 El Sojasahne
½ Zitrone
300g Lachsfilet
100g passierte Tomaten
Meersalz
100g Vollkornnudeln,  Reis, Hirse 
oder Couscous

ZUBEREITUNG

  1. 1     Die Erbsen separat kochen

  2. 2     Frühlingszwiebeln und Karotten klein schneiden in
  3.        Sesamöl 4 Minuten anbraten
  4.  
  5. 3     Fisch in kleine Würfel schneiden und dazu geben und durchbraten
4     Mit Balsamico und Schuss Wasser ablöschen.
       Sojasahne, Tomaten dazu geben
 
5     Zum Schluss Zitrone nach Geschmack und die Erbsen
       drunter heben
 
6     Nudeln, Reis, Hirse oder Couscous nach Anleitung
       kochen und mit der Lachspanne anrichten

 

Welleat GmbH - Nahrung bewußt ergänzen - Lachspfanne mit Erbsen und Balsamico

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