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Hirsebrei

"Mein Lieblings Frühstück!!

Schmeckt Groß und Klein traumhaft gut und macht lange satt."

ZUTATEN für 2 Personen

80 g Hirse

1 Orange

1 Banane

½ -1l Milch (Reis, Kuh, Soja)

½ Vanillestange

ZUBEREITUNG

1 Am Abend die Milch in einen Topf geben und die

Vanillestange hineingeben (Die Vanillestange nicht mitessen)

2 Über Nacht stehen lassen. Am nächsten Morgen Milch zum kochen

bringen, Hirse hinein und nach Anweisung köcheln lassen

3 Die Banane mit der Gabel quetschen, die Orange klein

schneiden und auf 2 Teller verteilen, die Hirse warm drüber

geben und mischen.

4 Wer es flüssiger haben will, kann noch etwas Milch darüber geben

5 Und jetzt fehlt noch das gute Eiweiß, 100g Hüttenkäse oder Quark

oder 3-4 Eiweißlinge

Vorteil dieses Frühstücks

Hirse gilt als Schönmacher, denn sie baut durch ihre Inhaltsstoffe Haare, Haut

und Nägel auf. Sie enthält wichtiges Eisen, das in Kombination mit

Vitamin C (Orange) gut vom Körper aufgenommen werden kann. Diese

Kombination ist gut für die Nerven und das Immunsystem wegen des hohen

Gehalts an Zink, Vitamin C und B.

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